Il 6 aprile 2024 segna un giorno storico per Fabbri 1905, una delle aziende più iconiche di Bologna, che ha inaugurato il suo primo negozio in via Rizzoli 40 C, proprio sotto le famose Due Torri. Questo evento non è solo un passo avanti nella strategia commerciale dell’azienda, ma rappresenta un ritorno alle radici per un marchio che ha cominciato la sua avventura oltre un secolo fa.
Fabbri 1905 Spa è nata (appunto) nel 1905 a Portomaggiore da Gennaro Fabbri, il quale trasformò una vecchia drogheria in una distilleria per liquori e sciroppi. Da allora, la piccola impresa familiare è cresciuta, diventando un simbolo di qualità e tradizione italiana, conosciuta soprattutto per le sue amarene conservate nei vasi di ceramica di Faenza.
L’apertura del negozio è stata celebrata con una cerimonia che ha visto la presenza di importanti figure locali, tra cui l’Assessora all’Economia di vicinato e al Commercio Luisa Guidone e il consigliere comunale Vincenzo Naldi. Durante l’evento, Nicola Fabbri, amministratore delegato e membro della quinta generazione della famiglia Fabbri, ha sottolineato l’importanza di questo nuovo inizio: “Siamo un’azienda di famiglia che da oltre cento anni porta la dolcezza nelle case degli italiani e che oggi apre finalmente le porte della propria ‘casa’ per mostrare i suoi tesori dal vivo.”
Il legame di Fabbri 1905 con Bologna è sempre stato forte, tanto che il celebre vaso dell’amarena Fabbri porta orgogliosamente la scritta “Bologna”. Questa apertura non è solo un’espansione commerciale, ma un tributo alla città che ha visto nascere e crescere l’azienda.
Fabbri 1905 non è solo sinonimo di amarene, ma offre una vasta gamma di prodotti che spaziano dalla gelateria alla pasticceria, dal consumo diretto ai prodotti professionali per bar e ristoranti. La qualità e l’innovazione sono sempre stati al centro della filosofia aziendale, una caratteristica che si riflette nelle certificazioni internazionali come UNI EN ISO 14001, UNI EN ISO 9001:2015, IFS e BRC, oltre a certificazioni specifiche come Kosher, Halal e Vegan OK.
Con la sua presenza in oltre 100 nazioni e una gamma di prodotti che conta 1.300 referenze, Fabbri 1905 è un ambasciatore del gusto italiano nel mondo. L’azienda continua a espandersi globalmente con filiali in Europa, America del Nord e del Sud, e Asia.